Ciuperci cu carne

Simple şi uşor de preparat aceste ciuperci cu carne pot fi oricând aperitivul potrivit.

Ingrediente pentru ciuperci cu carne

10 ciuperci potrivite 2 cepe 150 g carne tocată sare piper 3 linguri ulei 2 ouă

Mod de preparare pentru ciuperci cu carne

Se rup codiţele ciupercilor şi se spală foarte bine, după care se pun la scurs. Se aşază într-o tavă unsă cu ulei. Codiţele se toacă mărunt şi se pun la călit împreună cu ceapa tocată mărunt. Se lasă pe foc să se înmoaie puţin. Se adaugă carnea tocată şi se călesc până scade zeama lăsată de ciuperci. Se condimentează cu sare şi piper şi se dă să se răcească.

După ce se răceşte compoziţia, se amestecă cu ouăle. Se umplu ciupercile, se stropesc cu ulei şi se introduc la cuptor pentru 20-30 de minute.