Cum se fac cartofii wedges

Crocanţi, aromaţi, asezonaţi cu brânză, usturoi şi alte condimente, cartofii wedges sunt un fel de mâncare pe care nu poţi să-l refuzi.

De ce ai nevoie pentru cartofi wedges

5 cartofi

4 linguri ulei

50 g brânză pecorino

4 căţei de usturoi

rozmarin

cimbru

sare

boia de ardei iute

pătrunjel

Cum se prepară cartofii wedges

Dai drumul la cuptor şi aşezi hârtie de copt în tavă. Bagi tava în cuptor.

Tai cartofii felii groase, egale ca mărime. Amesteci condimentele cu uleiul, brânza rasă şi adaugi cartofii. Amesteci şi dai totul la frigider, într-o pungă, 10 minute. Pui cartofii în tavă şi îi dai la cuptor până când devin crocanţi. Îi amesteci din când în când.

Sursa http://chefjar.com/

http://chefjar.com/