Friptură de vită cu legume şi mămăligă

Friptură de vită cu legume şi mămăligă

Ultima actualizare:
friptura jpeg

Nimic nu este mai bun ca o friptură de vită, cu sos, legume şi servită cu mămăliguţă fierbinte, Adaugă cimbru pentru un plus de gust.

De ce ai nevoie pentru friptură de vită

1,5 kg carne de vită cu os

2 linguri ulei

1 ceapă

2 morcovi

2 căţei de usturoi

1 lingură pastă de tomate

150 ml vin roşu

2 linguri făină

200 ml supă de carne

2 foi de dafin

sare

piper

cimbru

mămăliguţă caldă

Cum se prepară friptura de vită

Tai carnea felii, apoi o rumeneşti în ulei câte 5 minute pe fiecare parte. Torni supa, sare, după gust şi laşi carnea să fiarbă, vasul fiind acoperit. Când a scăzut sosul, torni vinul, pui ceapa tocată, căţeii de usturoi, făina, morcovii feliaţi, foile de dafin, pasta de tomate, cimbru şi piper, după gust.

Acoperi din nou şi laşi să fiarbă până carnea s-a înmuiat şi sosul s-a îngroşat. Serveşti friptura cu mămăligă caldă.

Sursa http://gardeninthekitchen.com

http://gardeninthekitchen.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
pui marinat cu ierburi aromate jpeg
supa crema de porumb jpg
shaskuca verde jpg
Condimente din cojile de la ardeii copți
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
image
image