Minipizza cu ardei gras şi brânză

Atunci când ai poftă de o gustare apetisantă, poţi încerca reţeta de minipizza cu ardei gras, care va fi cu siguranţă pe gustul întregii familii.

Ingrediente

200 g făină

200 g făină integrală de grâu

½ linguriţă sare

40 g drojdie proaspătă

1 lingură miere

2 linguri ulei

1 lingură ulei de măsline

3 ardei graşi

400 g roşii

170 g brânză

busuioc proaspăt

sare

piper

Mod de preparare

Într-un bol, amesteci făina cu sarea. Faci o adâncitură mică în mijlocul compoziţiei, unde încorporezi drojdia, adaugi 270 ml apă caldă şi mierea. Amesteci din centru spre margini. Combini cu uleiul. Frămânţi aluatul pe o suprafaţă pe care ai presărat puţină făină, 5 minute. Pui într-un bol, acoperi şi laşi să crească 40-45 de minute, până când îşi dublează volumul.

Tai ardeii în jumătate şi îi cureţi de seminţe şi nervuri. Îi aşezi într-o tavă grill şi îi rumeneşti uşor. Îndepărtezi coaja şi îi tai fâşii. Amesteci roşiile feliate cu brânza mărunţită. Împarţi aluatul în 8 forme circulare. Aşezi în centru ardeii şi roşiile cu brânză. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Dai la cuptorul preîncălzit la 220 °C, aproximativ 15 minute. Le stropeşti cu puţin ulei de măsline. Serveşti cu frunze de busuioc proaspăt.

Sursa https://eatsmarter.com