Piept de pui cu orez

Dacă te-ai săturat de porc (deşi sinceri să fim, e cam greu aşa ceva :)), poţi încerca piept de pui cu orez. reţeta este extrem de simplă şi nici nu necesită mult timp de gătire.

Ingrediente pentru piept de pui cu orez

1 piept de pui 200 g orez 2 cârnaţi 100 g măsline 1 ardei gras roşu 1 ceapă 1 legătură pătrunjel sare piper ulei

Mod de preparare pentru piept de pui cu orez

Speli şi cureţi pieptul de pui, îl tai în patru bucăţi şi le baţi puţin. Le dai cu sare şi piper, apoi le prăjeşti în ulei. Fierbi cantitatea de orez în trei părţi apă (600 ml) şi un

vârf de sare. Tai felii cârnaţii şi-i prăjeşti în puţin ulei, împreună cu ardeiul şi ceapa.

Când este gata orezul, îl răstorni peste amestecul de cârnaţi şi legume, adaugi măslinele şi mai laşi 2-3 minute. Iei vasul de pe foc. Într-un vas termorezistent, aşezi la bază stratul de orez cu legume, presari pătrunjelul tăiat mărunt şi, deasupra, bucăţile de pui fript.

Dai la cuptor 10 minute şi apoi serveşti.

sursa foto: Profimedia