Prăjitură cu mere, nuci şi ciocolată

Prajitura cu mere, nuci si ciocolata este un desert uşor de preparat, perfect pentru un meniu reuşit pentru invitaţii tăi sau pentru familie.

Ingrediente

1 kg mere curăţate 70 g nuci 50 g stafide 600 g făină 400 g zahăr 6 ouă 400 ml ulei 2 pliculeţe praf de copt unt cât o nucă pentru tavă

Pentru umplutură

200 g zahăr pudră

200 g unt

2 gălbenuşuri

40 g cacao

2 linguri rom

120 g marmeladă

Pentru decor

200 g ciocolată menaj

frişcă

nuci

Mod de preparare

Pentru aluat

Se rad merele şi se presează de zeama pe care şi-o lasă. Se amestecă cu nucile, stafidele, zahărul, ouăle şi ule¬iul. La final se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Se unge o tavă cu unt, se tapetează cu făină şi se toarnă aluatul de mere. Se dă tava cu prajitura la cuptor şi, apoi, se lasă să se răcească.

Se freacă untul cu zahărul până se trans¬formă în spumă şi se adaugă treptat câte un gălbenuş. După ce s-au pus toate gălbenuşurile şi crema este omogenă, se adau¬gă cacaua şi romul.

Se taie blatul în două iar partea de jos se unge întâi cu mar¬meladă, deasupra acesteia se pune crema şi se acoperă cu partea a doua a blatului. Se topeşte ciocolata de menaj, se toarnă peste prăjitură şi se lasă să se întărească. Cu un cuţit încălzit se taie bucăţi şi se aduce la masă prajitura cu mere, nuci si ciocolata decorată cu frişcă şi nuci.

Prajitura Veronica

Prajitura Veronica

Prajitura Mariana

Prajitura Mariana

Prajitura cu mere si mac

Prajitura cu mere si mac

sursa foto: Photoland