Prăjitură cu prune

Bucură-te de gustul prunelor de tot soiul şi în prăjituri delicioase!

Ai nevoie de

Pentru aluat: ● 300 g făină ● 125 g zahăr ● 2 ouă ● 125 g unt ● 1 praf de sare Pentru umplutură: ● 10 prune ● 60 g zahăr ● ½ linguriţă scorţişoară măcinată

Amesteci făina cu zahărul şi sarea. Adaugi untul rece tăiat cubuleţe, apoi ouăle. Amesteci toate ingredientele, iar aluatul pe care îl obţii îl înveleşti într-o folie alimentară şi-l dai la frigider o oră.

Prunele le speli şi le cureţi de sâmburi. Le tai felii şi le amesteci cu zahărul şi scorţişoara. Din aluatul de la frigider, 1/3 îl întinzi într-o tavă rotundă cu pereţii detaşabili. Peste aluat torni prunele şi presari zahărul şi scorţişoara. Restul de aluat îl tai bucăţele cu care acoperi prunele. Dai tava la cuptorul preîncălzit la 180 °C 45 de minute.