Pui oriental cu dovlecei şi conopidă

Toată aroma legumelor prospete se combină în această reţetă de pui oriental cu dovlecei şi conopidă. În plus, va fi uşor picant, dacă alegi să adaugi boia de ardei iute.

De ce ai nevoie pentru pui oriental

1 piept de pui

1 lingură ulei

1 ceapă

3 căţei de usturoi

1 linguriţă ghimbir pudră

1 ardei iute

½ linguriţă boia de ardei iute

2 cartofi

2 morcovi

2 linguri pastă de tomate

1 linguriţă curry

300 ml supă de legume

½ conopidă

½ ardei gras

200 g smântână

1 praf de sare

piper

1 dovlecel

coriandru proaspăt

Cum se prepară puiul oriental

Căleşti într-o oală ceapa în ulei încins până când devine sticloasă. Adaugi usturoiul pisat, ghimbirul, ardeiul iute tocat, morcovii feliaţi şi cartofii şi pieptul de pui tăiaţi cubuleţe. Torni supa, adaugi pasta de tomate, conopida ruptă bucheţele. Laşi să fiarbă până când scad sosul, adaugi dovlecelul tocat, smântâna, pudra de ardei iute, ardeiul gras tocat, pudra de curry, sare şi piper după gust. Mai ţii câteva minute pe foc, apoi dai deoparte şi presari coriandru.

Sursa http://girlheartfood.com

http://girlheartfood.com