Salată cu fasole, orez şi cârnaţi. Reţetă americană

Dacă ai potfă de o mâncare uşoară pentru cină, prepară o salată cu fasole, orez şi cârnaţi. Totul după o reţetă americană.

Ingrediente pentru salată cu fasole, orez şi cârnaţi

100 g orez 150 g fasole roşie 100 g cârnaţi afumaţi 2 ardei graşi verzi 2-3 tije de ţelină verde 1 ceapă potrivită pătrunjel verde

2 linguri ulei

1 lingură zeamă de lămâie

sare

piper

Mod de preparare pentru salată cu fasole, orez şi cârnaţi

Se pune fasolea la înmuiat cu o seară înainte, iar a doua zi se fierbe în două ape. Când este bine fiartă, se scurge de zeamă şi se pune într-un castron mare. Separat, se fierbe orezul, se scurge apa şi se amestecă cu fasolea din castron. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, tijele de ţelină rondele, ardeii cubuleţe, pătrunjelul tocat. Se asezonează cu sosul vinegretă preparat din ulei, zeamă de lămâie, sare şi piper, se garniseşte cu felii de cârnaţi afumaţi şi se lasă la rece circa 30 de minute înainte de a fi servită. Aceasta este reţeta americană pe care o propunem azi.