Salată de pui şi paste

Cu legume, paste, fructe, puiul este întotdeauna o alegere ideală pentru o salată uşoare. Convinge-te singur!

Dificultate mică Preparare 45' Pentru 4 porţii

Ingrediente

1 piept pui

200 g paste „melcişori”

2 mandarine

½ măr

sare

piper roşu boabe

½ linguriţă praf de curry

3 linguri ulei de măsline

salată verde pentru decor

1 fir rozmarin pentru decor

Mod de preparare

Fierbi pastele în apă cu sare conform indicaţiilor de pe ambalaj, le scurgi şi le pui într-un castron. Condimentezi pieptul de pui cu sare, piper roşu zdrobit şi curry, după gust, îl frigi

pe grătar, după care îl tai cubuleţe şi-l aşezi peste paste.

Adaugi în castron mandarinele desfăcute felii şi curăţate de pieliţă şi mărul tăiat felii subţiri. Condimentezi cu sare şi piper roşu zdrobit şi amesteci uşor. Dacă vrei o salată mai picantă, presari şi praf de curry.

Asezonezi cu ulei de măsline sau, după dorinţă, cu maioneză picantă. Serveşti salata pe frunze de salată verde şi decorată cu rozmarin.

sursa foto: StockFood