Supă cremă de linte cu crutoane cu usturoi

Ai poftă de o supă delicioasă, perfectă pentru masa de prânz sau cină? Încearcă reţeta de supă cremă de linte, extrem de sănătoasă pentru organism, căci lintea are un aport nutriţional ridicat. Gustul va fi completat de crutoanele cu usturoi, care vor potoli senzaţia de foame.

Ingrediente Supă cremă de linte cu crutoane cu usturoi

400 g linte 1 ceapă 1 morcov 2 bucăţi pătrunjel rădăcină 0.5 lingură oţet 1 pătrunjel verde sare piper crutoane cu usturoi

Mod de preparare Supă cremă de linte cu crutoane cu usturoi

Într-o tigaie înaltă se fierbe lintea în apă cu sare, în care se adaugă şi un strop de oţet. Se adaugă ceapa, morcovul, rădăcinile de pătrunjel, toate tocate mărunt.

După ce s-au fiert, se scurg de zeamă şi se pasează cu o paletă din lemn sau plastic. Se asezonează cu sare şi piper.

Separat, taie câteva felii de pâine în cubuleţe mici, striveşte căţeii de usturoiu şi amestecă-le cu câţiva stropi de ulei de măsline. Băgă-le în cuptorul încălzit timp de 3-5 minute. 

Se servesc cu supa proaspăt preparată. Poftă bună!