Supă cu găluşte de griş. Reţeta de post

Chiar şi în zilele în care te abţii de la alimentele de dulce, poţi gusta o delicioasă supă cu găluşte de griş, după reţeta de post.

De ce ai nevoie pentru supă de găluşte, reţeta de post

1 ceapă

1 ardei gras

2 morcovi

1 păstârnac

2-3 roşii

1 legătură pătrunjel

1 praf de sare

Pentru găluşte

3 linguri griş

3 linguri făină

1 praf de sare

Cum se prepară supă de găluşte, reţeta de post

Cureţi legumele şi le toci. Fierbi ceapa cu morcovii şi păstârnacul şi când încep să se înmoaie adaugi ardeii, roşiile şi sare după gust. Laşi să clocotească încă 10-15 minute. Între timp, amesteci grişul cu făina şi un praf de sare şi adaugi apă călduţă, cât să obţii o compoziţie asemănătoare unei smântâni. Dai flacăra la aragaz mică şi formezi găluştele cu lingura. Le laşi să fiarbă 5-6 minute, presari pătrunjelul tocat şi stingi focul.