Tartă cu vanilie şi mere

De ce să nu profităm de anotimpul de afară şi să mâncăm o tartă cu vanilie şi mere caldă, lângă un ceai fierbinte?

Ingrediente pentru tartă cu vanilie şi mere

Pentru aluat 250 g făină 125 g unt 1 ou 1 praf de sare

300 g smântână

3 gălbenuşuri

2 linguri făină

150 g zahăr

1 esenţă de vanilie

6 mere

Mod de preparare pentru tartă cu vanilie şi mere

Se amestecă făina cu untul, oul, un praf de sare şi 2-3 linguri de apă. Se frământă aluatul până devine omogen, apoi se pune într-o folie de plastic şi se dă la frigider pentru 30 de minute. Se amestecă smântâna cu gălbenuşurile, făina, zahărul şi vanilia. Se întinde aluatul într-o tavă de tartă, îmbrăcând şi pereţii, şi se pune crema de smântână. Se curăţă merele, se taie felii subţiri, se aşază suprapuse peste cremă şi se dă tarta la cuptor pentru 45 de minute. Se lasă această tartă cu vanilie şi mere să se răcească în formă.