Tortellini cu rozmarin

Ne-am obişnuit să vă răsfăţăm mai des cu reţete cu paste. Ce ziceţi de nişte tortellini cu rozmarin?

Ingrediente

400 g tortellini cu carne 1 ceapă mică 1 morcov ½ ţelină mică 2 linguri ulei de măsline 200 ml suc de roşii ½ cană apă rozmarin sare piper Mod de preparare

Se dau pe răzătoarea mică ceapa, morcovul şi ţelina, apoi se călesc în uleiul de măsline. Când s-au înmuiat, se adaugă sucul de roşii şi apa şi se mai lasă 5 minute.

Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se adaugă rozmarin.

Tortellini se fierb în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, se scurg şi se pun într-un vas.

Se toarnă sosul deasupra şi se servesc fierbinţi.

sursa foto: Shuttertsock