VIDEO Cupe de ciocolată cu cremă şi fructe

Un desert care poartă semnătura talentatului chef Andrei Ţandără, bucătarul emisiunii „Click! Poftă bună!“ de la Prima TV. Din ciocolată, fructe proaspete şi... baloane el a preparat un dulce inedit cu care ne-a cucerit. Îl încerci şi tu?

Ai nevoie de

500 g ciocolată amăruie 1 pungă baloane mici 250 ml frişcă lichidă 250 g mascarpone 100 ml lichior fructe de pădure 1 cutie afine 1 cutie căpşuni

Mod de preparare

Topeşti ciocolata pe baie de aburi. După ce se topeşte, o laşi câteva minute să se răcească. Umfli puţin baloanele şi le pui în ciocolată, astfel încât să fie acoperite până la jumătate. Aşezi foaie de copt într-o tavă şi pui câte o lingură de ciocolată pentru fiecare balon (pentru suport). Pui baloanele pe ciocolată şi dai la frigider 5-10 minute.

Între timp, prepari crema. Pui frişca şi zahărul şi amesteci foarte bine. Apoi, adaugi mascarpone, lichiorul de fructe de pădure şi încorporezi încontinuu.

Scoţi baloanele de la frigider şi le spargi. O să-ţi rămână o cupe de ciocolată pe care le umpli cu cremă, fructele şi serveşti!