Baba Ganoush

Baba Ganoush

Ultima actualizare:
1366043503 4782baba 20ganoush jpeg

Ingrediente: 3 vinete mari, 4 linguri pastă de susan (tahini), 4 linguri ulei de măsline, 3-4 căţei de usturoi, 3 linguri zeamă de lămâie, ½ legătură pătrunjel, sare, piper

Mod de preparare:Număr porţii: 4 Timp de preparare: 50 min Dificultate: mică

Coci vinetele pe flacăra ara gazului, le acoperi până se răcesc, apoi le cureţi de coajă, le laşi să se scurgă şi le toci fin. Adaugi peste vinete puţin câte puţin uleiul de măsline, amestecând continuu cu o lingură de lemn sau cu mixerul.

Pui pasta de susan, ustu roiul pisat, zeama de lămâie, sare şi piper, după gust, şi pă trunjelul tocat. Amesteci bine salata şi o aşezi pe un platou. O serveşti cu felii de lămâie.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
prajitura cu prune jpg
image png
image png
supa crema de fasole jpg
image png
Shakshuka picantă jpg
tacos cu carne si guacamole jpg
crumble bavarez jpg
image
image