Toast cu avocado şi seminţe

Dacă ai poftă de un mic dejun sănătos şi bogat în vitamine şi proteine, atunci reţeta de toast cu avocado şi seminţe este ideală pentru tine. Se prepară rapid şi este delicioasă! Încearc-o şi tu!

Ingrediente pentru Toast cu avocado şi seminţe

• 4 felii toast pâine integrală
• 1 avocado
• 4 ouă
• 1 lămâie
• mix de seminţe
• ulei de măsline
• sare şi piper
• oregano

Mod de preparare Toast cu avocado şi seminţe

Pune la fiert ouăle şi ţine-le timp de 5 minute, astfel încât gălbenuşul să rămână moale. Scoate-le şi lasă-le la răcit, apoi curăţă-le de coajă. 

Separat curăţa avocado, scoate sâmburii şi pasează cu ajutorul unei furculiţe fructul. Adaugă puţină zeamă de lămâie şi ametecă bine până când obţii o pastă netedă. 

Feliile de pâine se prăjesc uşor. Întinde pasta de avocado pe fiecare în parte în cantităţi egale. Adaugă câteva un ou spart pe jumătate, astfel încât să curgă uşor gălbenuşul. Presară seminţe peste şi asezonează cu sare şi piper.

Poftă bună!