Clătite poloneze cu mere

Clătitele poloneze cu mere sunt un desert perfect pentru un mic dejun delicios.

Ingrediente

250 g făină

7 g praf de copt

un praf de sare

250 ml lapte

50 g zahăr

1 linguriță extract vanilie

1 ou

2 mere mari, curățate și date prin răzătoare

ulei, pentru prăjit

zahăr pudră, pentru presărat

Mod de preprare

Într-un bol, amesteci făina cu praful de copt, cu zahărul și cu sarea. În alt bol, bați oul cu laptele și vanilia.

Torni lichidul peste ingredientele uscate și amesteci până obții un aluat gros, ușor curgător. Adaugi merele scurse și amesteci ușor.

Încingi o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu. Cu o lingură, iei porții din aluat, pui în tigaie și aplatizezi ușor.

Prăjești 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Scoți pe șervet de hârtie, presari zahăr pudră și le servești calde.