Cotlete marinate cu sos de hrean

Cotlete marinate cu sos de hrean

Ultima actualizare:
12993592 1719875584948095 4901587891233771650 n jpeg

O porţie de cotlete marinate cu sos de hrean este mereu binevenită. Reţeta o avem de la domnul Daniel Bertoni din Focşani.

Ingrediente 2 felii cotlet de porc, fără os 1 bere neagră 2 linguriţe de hrean ras 1 linguriţă de muştar cu boabe zeama de la ½  de lămâie 1 linguriţă ulei 1 ceapă roşie

200 ml smântână de gătit

1 lingură hrean ras

3 linguriţe oţet

1 linguriţă zahăr

sare

piper alb măcinat

Cum se prepară

Din muştar, zeama de lămâie, ceapa tăiată julien, berea şi hreanul faci o marinată în care aşezi cotletele. Dai vasul la frigider 4 ore.

Scoţi cotletele pe o farfurie, îndepărtezi ceapa şi aşezi vasul pe foc până când marinata scade la jumătate. Aşezi carnea pe grătarul încins şi o storpeşti regulat cu marinata.

Pentru sos, aşezi smântâna pe foc şi când s-a încălzit adaugi zahărul, hreanul, oţetul sare şi piper, după gust, amesteci un minut şi dai deoparte. Serveşti friptura împreună cu sosul.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
chiupsuri1 jpeg
semifredo cu pepene galben jpg
ficati de pui in sos de smantana jpg
paste cu spanac si avocado jpg
cătină jpg
salata de vara cu pepene rosu si feta jpg
guacamole cu lime si chpsuri jpg
gogosari murati jpg
image
image