Dovlecei şi ardei capia pe grătar cu sos de usturoi şi pătrunjel

îi mulţumim lui Nicolae Pană din localitatea Râmnicu Sărat pentru această reţetă de sezon.

Ingrediente

2 dovlecei Sos de usturoi si patrunjel 3 catei mari de usturoi o legatura medie de patrunjel 7-8 linguri de ulei de masline sare

Mod de preparare

Ardeii si dovleceii se spala, se curata si se feliaza. Se prepara sosul:patrunjelul se marunteste alaturi de usturoi cu ajutorul semilunei. Se pune amestecul rezultat intr-un bol si se adauga sarea si uleiul de masline .Se ung dovleceii si ardeii cu sosul rezultat. Se frig pe grill-ul incins.