Mâncare de mazăre cu cartofi

În zilele de post, prepară această mâncare de mazăre cu cartofi şi toată familia se va reuni la masă. Reţeta o avem de la doamna Ileana Cojan din Braniştea.

De ce ai nevoie pentru mâncare de mazăre cu cartofi

1 borcan mazăre

500 g cartofi roşii

2 cepe

2 morcovi

½  rădăcină ţelină

50 ml ulei

200 ml bulion

2 linguri pastă de ardei

sare

piper

verdeaţă, după gust

 Cum se face mâncarea de mazăre cu cartofi                            

Tai ceapa mărunt şi o căleşti în uleiul încins cu un praf de sare. Când devine sticloasă adaugi morcovii şi ţelina mărunţite. După 5 minute pui cartofii făcuţi cubuleţe, pasta de ardei, 1 cană cu apă şi laşi să fiarbă până când cartofii încep să se înmoaie. Pui mazărea scursă şi bulionul, potriveşti gustul de sare şi piper, presară puţină verdeaţă şi mai laşi încă 10 minute.