Ouă umplute în stil canadian

Mulţumim Clementinei Suciu din comuna Braniştea, judeţul Bistriţa Năsăud, pentru această reţetă inedită.

Ingrediente

6 oua 10 linguri maioneza 1 lingurita mustar dijon 1 lingurita turmeric 2 linguri zeama de lamaie sare piper

Mod de preparare

Se pun ouale la fiert timp de 10 minute, sa fie tari. Se lasa sa se raceasca si se decojesc cu grija. Se taie putin din capetele fiecarui ou pentru a crea o baza pe care sa stea, apoi se taie jumatati pe orizontala.

Se scot galbenusurile si se paseaza cu furculita.Se amesteca cu maioneza, mustar, zeama de lamaie si condimente dupa gust.Se umplu albusurile si se pudreaza cu turmeric.