Reţeta de vineri: Mămăligă toponită
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
Meniu
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Reţeta de vineri: Mămăligă toponită

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
mamaliga toponita jpeg

Este o reţetă culeasă din satul Gârda de Sus, judeţul Alba. Se pregăteşte din mălai (făină de porumb), fiert în apă cu sare, brânză (de vacă sau de oaie), jumări (păstrate de la tăiatul porcului), cârnaţi prăjiţi, unsoare (untură). Se face o mămăligă fiartă bine (se pune de la început mai multă apă), după următorul ritual:

Se pune apa cu sare la fiert, se adaugă făina, se lasă să fiarbă 10 minute, se face cu mestecătoarea (melesteul, făcăleţul, sucitorul) o gaură la mijlocul făinii care încă n-a fiert, se mai lasă 10-15 minute, se crapă în cruce cu mestecătoarea............

Citeşte reţeta mai departe pe pagina ANTENA SATELOR

ANTENA SATELOR

Ghid de cumpărături

image png
Dragoș Bucur, în mijlocul unui scandal cu vecinii de la țară. Ce s-a întâmplat: „O să avem de-a face” Vedete românești
banner brigitte pastrama png
#Exclusiv Click!
Ce s-a ales de gențile Chanel ale lui Brigitte de pe vremea lui Ilie Năstase. Cum s-a „descotorisit” de ele și la cine au ajuns accesoriile de lux Vedete românești
image
„Chiar dacă suntem români, nu înseamnă că suntem porci”. Revolta unei românce după o experiență la all inclusive în Bulgaria adevarul.ro
image
Vinicius Jr, de nerecunoscut după intervenția la bărbie. Val de glume pe internet adevarul.ro

Parteneri

image
Drama ascunsă a celui mai simpatic campion mondial. Motivul pentru care ar putea renunța la națională www.fanatik.ro
image
El este adolescentul care a căzut de pe podeţ în Suceava. Mirel ar fi împlinit 18 ani peste 2 săptămâni observatornews.ro
image
Orașul din România care a deschis primul centru mare din țară unde locuitorii pot duce singuri aproape orice tip de deșeuri, gratuit www.antena3.ro
image
Avertisment dur pentru România după scandalul azilelor din Bihor. Consiliul Europei cere inclusiv legi penale. „Sunt denumite beneficiari, în loc de titulari cu drepturi depline” www.gandul.ro
image
Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori www.wowbiz.ro
image
ULTIMĂ ORĂ!! Cunoscutul om de afaceri din Botoșani a fost găsit MORT în... Vezi mai mult www.kanald.ro
image
Probleme cu stomacul? Digestia dificilă... www.stirilekanald.ro
image
„Sunt şocat” Mesajul milionarului român de doar 30 de ani pentru victimele inundaţiilor teribile din Buşteni as.ro
image
Comuna din România care atrage investiții record. Cum s-a transformat într-un magnet pentru companii playtech.ro
image
CFR Cluj, adversari infernali în Conference League. Echipa din țara lui Haaland cu jucători de mare valoare. Puștiul care valorează 10 milioane de euro www.fanatik.ro
image
4.000 lei amendă tuturor românilor care locuiesc la casă și fac acest lucru în curte, crezând că nu îi vede nimeni www.cancan.ro
image
Wow! Povestea lor chiar bate scenariul oricărui film! Antonela Roccuzzo și Lionel Messi s-au îndrăgostit în copilărie, viața i-a dus pe drumuri separate, dar o dramă teribilă i-a readus împreună. Mulți apropiați ai cuplului au vorbit despre episodul care le-a schimbat definitiv relația. Mult timp nu s-a știut asta despre superstarul Argentinei www.viva.ro
image
Anunț important pentru pensionari. Ce se schimbă începând de la 1 august www.unica.ro
image
Europa se pregătește pentru un război cibernetic cu Rusia și China. România este văzută drept unul dintre punctele slabe ale UE playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Secretul bine păzit al Prințesei Diana: își vindea pe ascuns rochiile de lux. Incredibil unde ajungeau banii okmagazine.ro
image
Regina se îmbiba în alcool! E incredibil cum a reușit să ajungă la 101 ani, la câte băuturi a consumat și o făcea zilnic okmagazine.ro
image
#Grecia Antică
Plaja nu a fost mereu o destinație de vacanță. Pentru grecii din Antichitate era un loc înspăimântător historia.ro
image
#Egiptul Antic
Nefertiti, femeia care a sedus lumea timp de 3.000 de ani. Dar istoria ei reală e mult mai tulburătoare historia.ro
Friptură din carne roșie FOTO Shutterstock
Cum se marinează carnea de pui în bere sau iaurt. Cele mai delicioase rețete pentru vară Rețete
image png
Rețeta simplă și gustoasă pentru un sendviș cu înghețată. Desertul perfect de vară Rețete
galuste cu caise jpg
Găluște cu caise Deserturi
conchiglioni jpg
Conchiglioni cu spanac și cremă de brânză Mâncăruri rapide
pizza cu mortadella si fistic jpg
Pizza cu mortadella și fistic Rețete cu carne
inghetata cu lavanda jpg
Înghețată cu lavandă Rețete de regim
risotto cu rosii si busuioc jpg
Risotto cu roșii și busuioc Rețete cu legume
pardele jpg
Pappardelle cu somon în sos cremos Rețete cu carne
image
Scandal în culisele comediei „Mă mut la mama”. Adriana Trandafir a refuzat să vină la premieră după ce Maia Morgenstern a fost distrubuită în film actualitate.net
image
Dragoș Bucur, scandal de proporții la țară. Prezentatorul de la PRO TV, amenințat de vecinii petrecăreți în toiul nopții. A fost chemată Poliția: „Dacă erai în altă parte, te mâncau ăștia cu totul” actualitate.net