Ruladă cu brânză sărată

Mulţumim Clementinei Suciu din Bistriţa Năsăud pentru această reţetă!

Ingrediente:

300 gr faina 100 gr unt 100 gr zahar 100 ml lapte 1 ou

600 gr branza sarata

2 oua.

Din faina,30 gr unt si lapte se face un aluat la care se adauga putina sare.Se framanta bine,apoi se adauga oul si restul de unt.Se framanta aluatul foarte bine,se bate cu sucitorul si se lasa 15 min.acoperit cu un vas cald.Se intinde o foaie de aluat peste care se pune branza amestecata cu ouale .Seruleaza,se unge cu ou batut si se da la cuptor 30 min.Se serveste atat calda cat si rece.