Rulouri cu mere, nuci şi scorţişoară

Doamna Mădălina Marin din Ploieşti ne-a ispitit cu această reţetă de rulouri cu mere şi scorţişoară.

De ce ai nevoie pentru rulouri

3 mere măricele 2 linguri zahăr brun 1 praf scorţişoară 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 lingură cu vârf cu nucă măcinată 7 foi de plăcintă zahăr pudră, pentru decor ulei

Cum se fac rulourile

Speli, ştergi şi cureţi merele de coajă, le scoţi seminţele, apoi le tai cubuleţe. Le căleşti, la foc iute, maximum 5 minute cu zahărul brun, cel vanilat, cu nuca şi scorţişoara. Tai foile de plăcinte în 14 dreptunghiuri şi aşezi pe fiecare câte o lingură de mere, apoi le rulezi strâns cu grijă să nu se rupe, apoi le lipeşti cu puţin ulei ca să nu se desfacă la prăjit.

Le rumeneşti în ulei încins şi le serveşti decorate cu zahăr pudră.