Tiramisu

Mulţumim Cosmina Adriana Câmpean din Dej, judeţul Cluj pentru o delicioasă reţetă de tiramisu.

Ai nevoie de

500 g mascarpone 400 g pişcoturi 4 ouă 100 g zahăr pudră 300 ml cafea concentrată 50 g cacao

Mod de preparare

Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până obţii o cremă, apoi adaugi mascarpone şi amesteci să se omogenizeze. Albuşurile le baţi spumă şi le adaugi treptat în crema cu mascarpone.

Înmoi pişcoturile în cafeaua concentrată şi pui jumătate din ele, unul lângă celălalt, într-un vas de yena. Adaugi o parte din cremă, restul de pişcoturi, după care torni crema rămasă. Presari cacao şi dai la frigider 2 ore înainte de servire.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.