Chiftele de legume

Dacă uneori ţii post, în loc de delicioasele chiftele din carne, poţi face chiftele din legume. Iată cum!

De ce ai nevoie ca să faci chiftele de legume:

3 cartofi 1 morcov 1 păstârnac 1 rădăcină de ţelină 500 g ciuperci fierte 2 linguri făină sare piper

Cum prepari chiftele de legume:

Toci ciupercile şi razi morcovul, păstârnacul şi rădăcina de ţelină. Cureţi cartofii, îi dai prin răzătoarea mică şi îi storci. Amesteci toate ingredientele, adaugi făina, sare şi piper, după gust. Formezi chiftele cu mâna umed ă şi le aplatizezi. Le aşezi într-o tavă tapetată şi le dai la cuptor 30-40 de minute. La jumătatea timpului le întorci.