Cremă de vanilie

Vanilia este ingredientul care nu ar trebui să lipsească din niciun desert.

Ingrediente (2 pahare)

500 ml lapte

4 gălbenuşuri

125 g zahăr

1 linguriţă esenţă de vanilie

2 plicuri zahăr vanilat

40 g făină

Mod de preparare

Mixezi făina cu gălbenuşurile şi zahărul. Torni lapte puţin câte puţin, amestecând până se omogenizează şi nu mai sunt cocoloaşe. Pui compoziţia pe foc şi amesteci până se desprinde de pe pereţii vasului. Dai deoparte şi adaugi esenţa de vanilie şi pliculeţele de zahăr vanilat. Torni crema în pahare, o laşi să se răcească la temperatura camerei, după care dai la rece.