Hummus cu mix de seminţe, varză kale şi cremă de tofu marinat

O reţetă simplă a celebrului Chef Berry, aceata este ideală pentru zilele de post.

Hummus cu mix de seminţe, varză kale şi cremă de tofu marinat - ingrediente necesare:

• 100 gr varză kale
• 200 gr tofu
• 50 gr baby spanac
• 50 gr roşii cherry
• 50 gr rucola
• 200 gr năut
• 100 gr măcriş
• 1 lămâie
• 1 lime
• 1 măr
• 100 gr nuci şi mix de seminţe combinate
• 20-30 ml ulei de măsline
• 2-3 căţei de usturoi

Hummus cu mix de seminţe, varză kale şi cremă de tofu marinat  Conform a1.ro, pentru a prepara această reţetă, trebuie să pisezi mixul de seminţe într-un mojar, iar apoi să amesteci uleiul de măsline şi să tragi totul la tigaie.

a1.ro

Ulterior, foloseşte o parte din această marinadă pentru a trage la tigaie brânza tofu. Nu uita să adaugi şi puţin usturoi, pentru a obţine o pastă gustoasă.

Toacă varza kale fideluţă şi trage-o la tigaie cu o parte din mixul de seminţe. Îndepărtează bucăţile de tofu şi condimentează cu sare şi piper.