Mâncare de spanac

E momentul să profiţi de verdeţuri în fel şi chip, în orice mâncare îţi face plăcere!

Ingrediente (2 porţii) 500 g spanac 30 g unt 150 g smântână 1 lingură pesmet 4 căţei usturoi sare piper 1 lingură ulei 2 ouă ochiuri

Mod de preparare

Încingi uleiul, prăjeşti 2 minute pesmetul şi îl dai deoparte. Speli spanacul frunză cu frunză şi îl fierbi câteva minute în apă clocotită cu sare, apoi îl pui la scurs. Topeşti untul şi adaugi usturoiul tăiat feliuţe, sare şi piper după gust, apoi spanacul. Amesteci, torni smântâna, apoi pesmetul, omogenizezi şi dai vasul la cuptor 5 minute. Îl serveşti cu ouă ochiuri.