Minitarte cu frăguţe

Aceste fructe sălbatice, atât de delicate şi gustoase pot fi folosite în deserturi fine şi la fel de delicate.

Ingrediente 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 praf de sare coaja rasă de la jumătate de lămâie 1 plic budincă de vanilie 200 g frăguţe

Mod de preparare

Frămânţi din toate ingredientele (în afară de frăguţe şi plicul de budincă) un aluat omogen. Îl împarţi şi îmbraci formele de minitarte tapetate. Le coci, la foc potrivit, circa 20 de minute.

Între timp, prepari budinca de vanilie conform instrucţiunilor de pe plic şi o laşi să se răcească. Umpli minitartele cu budincă şi decorezi cu frăguţe.