Plăcintă cu dulceaţă de afine

Dulceaţa de afine merge de minune cu o porţie de papanaşi calzi, dar este la fel de delicioasă şi în alte deserturi. Învaţă cum se prepară plăcintă cu dulceaţă de afine!

De ce ai nevoie pentru plăcintă cu dulceaţă de afine

1 kg făină

200 ml iaurt

300 ml lapte

2 ouă

1 praf de sare

6 linguri zahăr

4 linguri făină

3 linguri ulei

1 plic drojdie uscată

1 borcan dulceaţă de afine

1 ou, pentru uns

Cum se prepară plăcintă cu dulceaţă de afine

Baţi ouăle cu zahărul până ce se dizolvă, adaugi iaurtul la temperatura camerei, uleiul, sare şi laptele cald, în care ai pus drojdia. La final pui făina puţin câte puţin, până obţii un aluat omogen. Îl laşi să crească până îşi dublează volumul. Împarţi aluatul în bucăţi egale, de mărimea unei mingi de tenis. Întinzi fiecare bucată, pui câte o lingură de dulceaţă şi lipeşti marginile. Pui plăcintele formate într-o tavă cu hârtie de copt. Laşi din nou la crescut plăcinţelele, aproximativ 30 de minute, le ungi cu ou şi le dai la cuptor până se rumenesc.