Prăjitură cu vişine

Cu aceste fructe dulci-acrişoare, poţi prepara cele mai bune prăjituri.

Ingrediente (1 tavă) 2 ouă 100 g unt 200 g făină 250 g zahăr pudră 500 g vişine fără sâmburi coaja şi sucul de la 1/2 lămâie

Mod de preparare

Pui vişinele la scurs. Separi albuşurile de gălbenuşuri şi le baţi spumă tare. Freci zahărul pudră cu untul 20 de minute şi adaugi, pe rând, gălbenuşurile, făina, lămâia şi albuşurile bătute spumă. Torni compoziţia într-o tavă tapetată, aşezi vişinele, apoi dai la cuptorul încins până trece testul scobitorii. La final, pudrezi cu zahăr.