Prăjiturele cu lămâie

Cei care preferă deserturile dulci acrişoare, cu siguranţă vor adora aceste prăjiturele cu lămâie.

De ce ai nevoie pentru prăjiturele cu lămâie

115 g cremă de brânză degresată

110 g zahăr

120 ml iaurt

2 linguri coajă de lămâie

2 linguri zeamă de lămâie

2 linguriţe esenţă de vanilie

2 ouă

125 g făină

1 lingură amidon

1 linguriţă praf de copt

1 praf de sare

Pentru glazură

50 g zahăr pudră

2 linguri zeamă de lămâie

Cum se prepară prăjiturele cu lămâie

Dai drumul la cuptor şi aşezi hârtie de copt în forme. Mixezi crema de brânză cu zahărul, până se omogenizează, după care adaugi iaurtul, coaja şi zeama de lămâie şi esenţa de vanilie. La final adaugi ouăle, unul câte unul. Încorporezi făina, sarea, amidonul şi praful de copt. Torni compoziţia în forme, pe care le dai la cuptor, până ce prăjiturele sunt aurii. Le laşi la răcorit.

Pentru glazură, amesteci zahărul cu zeama de lămâie, până capătă consistenţa unei paste, cu care ornezi prăjiturelele.

Sursa foto: http://breakfastdramaqueen.com