Salată cu piept de pui şi omletă

O salată cu piept de pui şi omletă este o sursă ideală de proteine într-o zi de iarnă.

Salată cu piept de pui şi omletă

O salată cu piept de pui şi omletă este o sursă ideală de proteine într-o zi de iarnă.

Dificultate mică/Preparare/50'/4 porţii

Ingrediente:

400 g piept de pui dezosat

4 ouă

50 g caşcaval

2 cepe

4 linguri maioneză

4-5 fire pătrunjel

sare, piper

ulei

Salată cu piept de pui şi omletă

Mod de preparare:

Feliezi pieptul de pui, îl condimentezi cu sare şi piper, după gust şi-l frigi pe grătarul încins până se pătrunde. Între timp, tai ceapa julien şi o căleşti într-o tigaie unsă cu ulei. Separat, pregăteşti omleta. Baţi ouăle cu sare şi piper, după gust. Adaugi pătrunjelul tocat şi caşcavalul dat prin răzătoare.

Coci omleta în tigaie, sub capac. Tai fâşii subţiri omleta şi pieptul de pui şi le amesteci cu ceapa călită. Adaugi maioneza şi amesteci bine.

FOTO: Profimedia