Salată italiană cu fasole

Consideri că te-ai răsfăţat în această perioadă din punct de vedere culinar? Ei bine, îţi propunem să optezi pentru această reţetă italiană de fasole. Ai nevoie de câteva ingrediente.

Salată italiană cu fasole - ingrediente necesare:

- 150 de grame de rucola

- 150 de grame de baby spanac

- trei roşi

- 100 de grame de fasole albă

- 100 de grame de porumb fiert

- un ou fiert

- sare şi piper, după gust

Ingrediente pentru dressing: - trei linguri de oţet balsamic - trei linguri de ulei de măsline - 10 frunze de busuioc verde - sare şi piper, după gust

Salată italiană cu fasole - mod de preparare:

Spală bine frunzele de salată, după care rupe-le în bucăţi mari şi pune-le într-un bol.

Clăteşte boabele de fasole şi de porumb, iar apoi lasă-le la scurs. Între timp fierbe oul şi taie roşiile.

Adaugă porumbul şi fasolea peste frunzele de salată, dar şi roşiile şi oul tăiat.

Între timp, într-un bol, amestecă ingredientele pentru dressing şi pune-le peste legume.

O poţi servi cu crutoane ori cu foccacia şi, de asemeena, poţi să adaugi şi măsline.

Poftă bună!