Supă de linte şi cartofi

Iată o reţetă de supă uşor de preparat, care e gata în 45 minute.

De ce ai nevoie ca să găteşti supă de linte şi cartofi:

2 linguri ulei

3 căţei de usturoi tocaţi

o ceapă tocată

1 morcov mare

lingură pastă de

300 g linte verde

330 g cartofi tăiaţi cuburi mai mari

lingură

piper negru după gust

1/4 lingură cimbru

1/2 lingură oregano

1,2 litri apă.

Cum găteşti supă de linte şi cartofi:

Încălzeşti uleiul înttr-o oală, pui ceapa şi căleşti 1 minut. Adaugi usturoiul şi morcovii şi căleşti 2-3 minute, amestecând  frecvent, pentru a nu se arde. Adaugă pasta de tomate şi lintea şi lasă 1 minut. Adaugă cartofii, apoi toarnă apa, adaugă sare, piper, cimbru şi oregano. Acoperă şi lasă să fiarbă. Redu focul la mediu-mic şi clocoteşte 25-35 minute, până când lintea s-a făcut şi cartofii s-au înmuiat. Gustă supa şi mai adaugă sare şi piper dacă e nevoie. Serveşte caldă.

Sursa: https://cookinglsl.com