VIDEO Salată de zucchini şi năut

Pe cât de simplă pe atât de gustos! Chef Andrei Ţandără a pregătit din nou ceva special pentru voi: salată de zucchini şi năut.

Ingrediente pentru salată de zucchini şi năut

3 zucchini 100 g spanac 200 g năut 4-5 fire de mentă 200 g brânză 1 lime chilli uscat sare piper

Mod de preparare pentru salată de zucchini şi năut

Cu ajutorul unui econom tai în felii subţiri zucchini până ajungi la seminţe. Dai cu sare şi piper şi le prăjeşti în puţin ulei de măsline. Scoţi feliile de zucchini într-un castron şi le laţi să se racească. În aceeaşi tigaie, prăjeşti năutul, frunzele de mentă şi chilli uscat. Pui sare şi piper după gust. Pe un pat de spanac pui câteva fire de mentă şi aşezi o parte din năutul uşor prăjit. Rupi în bucăţi brânza şi repeţi procedeul. Storci zeama de la 1 lime şi stropeşti cu puţin ulei de măsline. Pui feliile de zucchini şi câţiva muguri de mentă. Ai obţinut cea mai bună reţetă de salată de zucchini şi năut!