Vişine în suc propriu

Ştiai că vişinele îţi menţin tinereţea, graţie cantităţilor mari de betacaroten conţinute? Încearcă şi tu o reţetă în suc propriu, foarte uşor de preparat.

Ingrediente 6 kg vişine 1½ kg zahăr

Mod de preparare

Speli vişinele, le cureţi de codiţe şi de sâmburi, le amesteci cu zahărul şi le laşi deoparte 2-3 ore.

După aceea le pui pe aragaz, la foc mic, până încep să dea în clocot şi vişinele se ridică la suprafaţă. Torni vişinele cu siropul în borcane sterilizate, le capsezi şi le laşi la răcit cu capacele în jos.