Brioșe glazurate

Brioșele glazurate sunt perfecte pentru mic dejun sau gustări.

Ingrediente

Pentru brioșe

250 g făină

100 g zahăr

8 g praf de copt

1 linguriță scorțișoară

un praf de sare

1 ou

150 ml lapte

80 ml ulei

1 linguriță extract vanilie

200 g mere, curățate și tăiate cubulețe

Pentru glazură

200 g cremă fină de brânză

50 g unt moale

80 g zahăr pudră

1 linguriță extract vanilie

Pentru decor

12 felii subțiri de măr uscat

scorțișoară pudră, pentru decor

Mod de preparare

Într-un bol, amesteci făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea. În alt bol, bați oul cu laptele, uleiul și vanilia. Torni ingredientele lichide peste cele uscate și amesteci. Adaugi merele cubulețe și le încorporezi ușor.

Umpli formele de brioșe, unse în prealabil cu puțin unt, cu acest aluat, aproximativ 3/4.

Coci 20-25 de minute, până sunt crescute și trec testul scobitorii. Le lași să se răcească complet.

Pentru glazură, bați crema de brânză cu untul moale, cu zahărul pudră și cu vanilia, până devine o cremă fină. Pui crema într-un poș și o întinzi pe fiecare brioșă.

Așezi câte o felie de măr uscat deasupra fiecărei brioșe și presari ușor scorțișoară.