Salată de ridichi şi brânză cu mucegai

Pentru această salată se recomandă folosirea unor ridichi mai mici (acestea fiind mai dulci).

Ingrediente:

un sfert de cană de maioneză un sfert de cană de smântână o lingură de oţet sare piper negru măcinat 3 sferturi de cană de brânză cu mucegai mărunţită 2 morcovi 15 ridichi tăiate mărunt o salată tăiată mărunt

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecaţi maioneza, smântâna, oţetul, un sfert de linguriţă de piper şi un sfert de cană de apă caldă. Adăugaţi brânza şi amestecaţi. Tăiaţi morcovii fâşii şi puneţi-i în bolul de salată împreună cu ridichile şi salata. Amestecaţi şi asezonaţi cu sare şi piper.

Se va servi imediat.