Sendvişuri cu creveţi şi rucola

Pentru un mic dejun mai deosebit, sau pentru aperitiv, iată o reţetă de sendvişuri cu creveţi şi rucola.

De ce ai nevoie ca să faci sendvişuri cu creveţi şi rucola:

500 g creveţi curăţaţi

3 linguri sos preparat pentru barbecue, cu oţet şi condimente

sare

8 felii de pâine din grâu întreg

2 linguri ulei

1 căţel de usturoi, tăiat în jumătăţi pe lungime

220 g rucola

piper negru măcinat

Cum prepari sendvişuri cu creveţi şi rucola:

Încălzeşti cuptorul.

Pui creveţii într-o tigaie cu ulei încins. Îi prăjeşti 4 minute, amestecând din când în când. Adaugi sosul de barbecue şi îi mai ţii 30 secunde. Asezonezi cu sare.

Ungi feliile de de pâine cu puţin ulei. Le dai la cuptor 1 minut, pe fiecare parte, până s-au prăjit. Freci feliile de pâine prăjită cu jumătăţile de căţel de usturoi.

Amesteci rucola cu restul de ulei. Pui pe fiecare felie în mod egal rucola, creveţi şi presari piper.

Sursa: http://www.myrecipes.com/

http://www.myrecipes.com/