Vinete la grătar cu sos de pătrunjel

15 august 2026 12:33

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne pe Discover

Un preparat simplu, gustos și potrivit atât ca aperitiv, cât și ca garnitură.

vinete la gratar cu sos de patrunjel jpg

Ingrediente

2 vinete medii

piper proaspăt măcinat

2 legături pătrunjel

3 linguri oțet balsamic

1 căpățână usturoi

3 linguri ulei de măsline

ulei de măsline, pentru uns

sare

Mod de preparare

Speli bine vinetele, le îndepărtezi cozile, le tai felii medii ca grosime și le dai cu puțină sare și cu puțin ulei de măsline.

Încingi o tigaie grill și le rumenești pe ambele părți. Le scoți și le lași pe o tavă acoperită.

Prepari sosul: cureți usturoiul și-l zdrobești, speli și toci fin pătrunjelul. Într-un bol, amesteci oțetul balsamic cu uleiul de măsline, cu sarea și cu piperul, apoi adaugi usturoiul și pătrunjelul, și omogenizezi.

Întinzi sosul peste vinete și servești cu pâine prăjită sau ca garnitură la fripturi.

Urmărește-ne pe

Ghid de cumpărături

Cele mai bune friteuze air fryere 2026 Foto Daciana Stoica pentru Ghidul Cumpărătorului Adevărul

VideoDacă ai deja cuptor și o tigaie bună, de ce ți-ai mai lua un air fryer? Modelele din 2026 care își justifică locul în bucătărie adevarul.ro

Balcoane, terase și fațade luxuriante cu plante și flori în ghiveci Sursă Ideal House

Ce pui pe balcon sau pe terasă când vara s-a terminat? Plante în ghiveci care-și schimbă culoarea, fac spectacol și chiar înfloresc în frig adevarul.ro

Gadgeturi auto cu care îți poți echipa ulterior mașina în 2026 Foto Daciana Stoica jpg

Mașină nouă sau upgrade? 5 gadgeturi auto care îți pot adăuga dotări întâlnite pe modelele mai noi adevarul.ro

pexels boris ivas 28180462 18823960 jpg

Capcana din restaurante în care cad mulți români. La ce trebuie să fii atent Fapt divers

zodii, foto shutterstock jpg

Zodia care o să plângă de fericire mâine, 28 septembrie. Acesta nativ scapă de problemele financiare și intră într-o perioada de aur Horoscop

#Analize Adevărul

Noi reguli pentru șoferi de la 1 octombrie. Cu cât se scumpește rovinieta și ce taxe dispar adevarul.ro

Insula minusculă unde mămicile chineze călătoresc pentru a naște copii americani adevarul.ro

Parteneri

Gică Hagi, revoluţie în lotul României cu Bosnia: Ianis Hagi, Man, Drăguşin, Marin, Raţiu - OUT! www.fanatik.ro

Și-a dat demisia și a renunțat la mașină ca să-și cumpere pământ. Afacerea cu care a dat lovitura observatornews.ro

WSJ: Ambasadoarea SUA în Grecia ar fi spus că americanii ar fi fost implicaţi în demiterea lui Bolojan: „Putem face asta oricărei ţări” www.antena3.ro

Ce s-a întâmplat cu refugiul lui Omar Hayssam, de la Nehoiu. Teroristul sirian se autoproclamase „prinț” al Buzăului www.gandul.ro

Iancu Sterp, dezvăluiri despre accidentul în care era să își piardă viața alături de frații săi: „Era să murim atunci” www.wowbiz.ro

Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro

Ion Ţiriac a spus cine e românul care „a făcut tot ce există astăzi în Statele Unite”: „Mi-a fost coleg de şcoală” as.ro

Cât câștigă un primar în România în 2026. Salariile din București, marile orașe și localitățile mici playtech.ro

Gică Hagi face revoluție la națională: patru jucători afară, Stanciu îl scoate pe Ianis din primul unsprezece www.fanatik.ro

S-a aflat ce a făcut Armina în Albania, de fapt. Înainte să-l cunoască pe Marcel, a locuit 3 luni acolo www.cancan.ro

La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro

Ce s-a aflat acum despre Daniela Moraru, iubita lui Cheloo. Detalii neștiute despre femeia care i-a cucerit inima artistului și imagini nemaivăzute din viața lor de familie www.unica.ro

De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro

Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro

Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro

Regina Spaniei nu mai are inspirație? Letizia pare că o copiază masiv pe Prințesa Kate în ceea ce privește garderoba. Cum a apărut okmagazine.ro

Așa mamă, așa fiică! Cum a apărut femeia care seamnănă la indigo cu Regina Rania. A bifat un eveniment uriaș okmagazine.ro

#Curiozităţile şi culisele istoriei

Ultimul secret al Ginghis Han: de ce nu poate fi găsit mormântul cuceritorului stepelor? historia.ro

#Curiozităţile şi culisele istoriei

Strania căsătorie a lui Ludovic al XIII-lea. Regele care a trebuit dus cu forța în patul reginei historia.ro

salata de dovleac jpg

Salată de dovleac, o rețetă aromată, ușoară și plină de savoare Rețete cu legume

Annotation 2026 09 26 124652 jpg

Rețeta de „Crap beat” care face furori. Se prepară simplu, cu vin alb, usturoi și câteva condimente Rețete

toast cu avocado jpg

Cum să faci toast cu avocado și cremă de brânză. Un mic dejun delicios, gata în câteva minute Mâncăruri rapide

muraturi freepik png

Murăturile turcești, perfecte pentru zilele de iarnă. Cum se prepară saramura care le păstrează Rețete

inghetata cu fructe de padure jpg

Înghețată de casă cu fructe de pădure. Un desert răcoritor, gata din câteva ingrediente Deserturi

clatite cu mere si scortisoara jpg

Clătite cu mere și scorțișoară. Rețeta simplă pentru un desert delicios Deserturi

dovlecei murati jpg

Dovlecei murați crocanți, o rețetă simplă pentru cămară Rețete cu legume

inghetata de cocos jpg

Înghețată de cocos – răsfăț tropical, cremos și răcoritor Deserturi

Ce s-a ales de viața Danielei Crudu după ce a dispărut de la TV. Unde locuiește acum cu cei doi copii actualitate.net

Adrian Veștea și George Scripcaru, la inaugurarea unei clinici private de 5,8 milioane de euro. La câțiva kilometri, pavilioanele Spitalului Județean Brașov așteaptă investiții majore actualitate.net