Cum să faci compot de vişine

E momentul să-ţi pregăteşti cămara cu dulceţuri, gemuri şi compoturi. Acestea din umră se află la loc de cinste, iar la iarnă îşi vor aduce aminte de savoarea verii.

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 5 borcane

Ingrediente

1,5 kg vişine

5 litri apă

400 g zahăr

Mod de preparare

Pui apa la fiert şi când dă în clocot adaugi zahărul.

Între timp, umpli borcanele cu vişine pe un sfert, iar când zahărul s-a topit, torni şi siropul. Pui capacele la borcane, le aşezi într-o oală mare, cu spaţii între ele şi torni apă caldă cât să acopere jumătate din înălţimea borcanelor.

Laşi borcanele să fiarbă aproximativ o oră, după care le scoţi şi le acoperi cu o pătură până se răcesc.