FOTO Ce nu ştiai despre ceaiul negru

FOTO Ce nu ştiai despre ceaiul negru

Ultima actualizare:
Ceaiul negru jpeg

Un vechi proverb chinezesc spune: “Mai bine stai trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai”, tocmai pentru a accentua proprietăţile benefice ale ceaiului negru.

Frunzele de Camellia sinensis, din care este obţinut prin fermentare şi uscare ceaiul negru, sunt bogate în aminoacizi, uleiuri volatile, iod, potasiu, fluor, fosfor, vitaminele C, B1, B2, PP şi K.

Datorită conţinutului în vitamine şi minerale, ceaiul negru este indicat în tratamente care ajută la stoparea îmbătrânirii pielii şi până la afecţiunile oncologice.

image

În limba chineză şi limbile ţărilor învecinate ceaiul negru este numit „ceai roşu” fiind o descriere a culorii lichidului obţinut, datorită oxidării frunzelor. În limba chineză „ceai negru” este o clasificare frecvent utilizată pentru ceaiurile post-fermentare cum ar fi ceaiul Pu-erh.

În timp ce ceaiul verde îşi pierde aroma cam într-un an, ceaiul negru şi-o păstrează câţiva ani. Datorită acestui motiv era fost folosit ca monedă de schimb în comerţ, fiind presat în „cărămizi de ceai” folosite ca monedă de schimb în Mongolia, în Tibet sau în Siberia în secolul al XIX-lea.

image

FOTO: pinterest.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
chiftele de cuurcan jpg
image
image