Cârnaţi cu cartofi dulci şi ouă

Dacă vrei să faci un mic dejun deosebit pentru familia ta, aceasta este reţeta cu care sperăm să-ţi venim în ajutor.

Ingrediente 500 g carne din cârnaţi (elimini pieliţa) 1 ceapă, tocată 2 cartofi dulci ulei de cocos sare piper rozmarin

Mod de preparare

Rumeneşti carnea şi, apoi, o pui într-un vas. Laşi flacăra potrivită, şi pui în tigaie o lingură de ulei de cocos şi sotezi ceapa până devine translucidă. Apoi, transferi în acelaşi vas cu carnea.

Încingi încă o lingură de ulei de coco la flacără mai iute, pui cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi laşi pe foc, amestecând din când în când, până când aceştia se mai înmoaie (cam 10 minute). Acoperi tigaia cu un capac cât este pe foc.

Adaugi cârnaţii şi ceapa în tigaie şi amesteci tot. Spargi 4 ouă peste compoziţia din tigaie. Apoi, dai tigaia la cuptorul preîncălzit şi laşi 10-15 minute până se fac ouăle.

sursa: http://www.deliciousmeetshealthy.com/