Salată cu paste, bacon şi sos pesto

Salatele sunt uşor de preparat, iar în funcţie de ingredientele folosite pot să înlocuiască cu succes o masă. Încearcă reţeta cu paste, bacon şi sos pesto, pe care o poţi asezona cu frunze de busuioc pentru un plus de savoare.

De ce ai nevoie pentru a pregăti salata cu paste, bacon şi sos pesto

3 căţei de usturoi

70 g seminţe de pin

400 g paste

frunze de busuioc, după gust

150 ml ulei de măsline

parmezan, după gust

6 fâşii bacon

6-7 roşii cherry

200 g mozzarela

sare, după gust

piper, după gust

Cum pregăteşti salata cu paste, bacon şi sos pesto

Dai la blender usturoiul mărunţit şi seminţele de pin, până se formează o pastă fină. Adaugi uleiul, busuioc, parmezan, sare şi piper, după gust şi mixezi până se încorporează bine. Prepari pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le combini cu baconul, roşiile tăiate pe jumătate, mozzarela şi sosul pesto. Serveşti cu frunze de busuioc pe deasupra, pentru un plus de savoare.

Sursa http://www.thenovicechefblog.com