Budincă de legume cu ouă

Este incredibil ce poţi face din câteva ouă, brânză şi legume. Toată lumea va mai dori o porţie.

De ce ai nevoie pentru budincă de legume cu ouă

2 linguri ulei

100 g varză de bruxelles

100 g bucheţele de broccoli

4-5 ciuperci

1 ceapă

¼  linguriţă oregano

sare

piper

4 ouă

2 linguri brânză rasă

½ ardei

2 linguri lapte

mărar

pătrunjel

Cum se prepară budinca de ouă cu legume

Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă. Speli legumele, le scurgi şi le tai bucăţi. Încingi o lingură de ulei în tigaie, pui legumele şi le rumeneşti câteva minute. Torni restul de ulei şi condimentezi legumele. Dai tigaia la cuptor 12-15 minute.

Între timp, baţi ouăle cu sare, piper, oregano, după gust, şi torni laptele. Scoţi tigaia, pui ouăle şi presari brânza rasă. Dai din nou tigaia la cuptor 15-20 de minute. Presari pătrunjel şi mărar tocat, înainte să serveşti.

Sursa https://www.foodfanatic.com

https://www.foodfanatic.com