Salată de ridichi zdrobite

Salată de ridichi zdrobite

Ultima actualizare:

Salata de ridichi zdrobite inspirată din bucătăriile asiatice și mediteraneene, legumele sunt „zdrobite” ușor pentru a absorbi mai bine dressingul.

salata de ridichi zdrobite jpg

Ingrediente

2 linguri sos de soia

2 linguri ulei de măsline

1 cățel de usturoi

1 legătură mică de pătrunjel

1 lingură mărar tocat

1 linguriță oțet

ridichi

Mod de preparare

Speli ridichile și le zdrobești ușor cu partea plată a unui cuțit, cât să crape puțin. Presari un praf de sare peste ele și le ţii 10 minute să-și lase zeama.

Între timp, toci pătrunjelul și mărarul, și zdrobești usturoiul.

Amesteci sosul de soia cu uleiul de măsline, cu usturoiul și cu puțin oțet.

Scurgi ridichile de lichidul lăsat și le amesteci cu dressingul și verdețurile. Lași salata 5-10 minute la marinat, apoi servești rece sau la temperatura camerei.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
cheesecake cu struguri jpg
supa poloneza de dovleac jpg
salata de pui cu qinoua jpg
image png
prajitura toscana jpg
supa de linte si bulgur jpg
aperitive cu crevet si avocado jpg
gabriela cristea
image
image