Supă-cremă de conopidă

Supă-cremă de conopidă

Ultima actualizare:
supa de conopida jpg

Conopida poate fi un aliat de nădejde în prepararea unei mese delicioase.

Ingrediente

1 conopidă mare

3 cartofi 1 ceapă

3 căței de usturoi

2 linguri ulei

150 g smântână grasă

100 g brânză cheddar rasă

sare

piper

Mod de preparare

Rupi buchețelele de conopidă, le speli sub jet de apă și le lași deoparte. Cureți ceapa și usturoiul, le speli și le tai mărunt.

Cureți cartofii, îi speli și îi faci cubulețe.

Încingi uleiul într-o oală, adaugi ceapa și usturoiul, amesteci și presari piper și sare, după gust. Călești până când ceapa devine sticloasă, apoi adaugi conopida și cartofii. Torni apă, atât cât să acoperi ingredientele și lași la fiert până când se înmoaie.

Dai de pe foc și mixezi supa în blender. Separat, pui în smântână, cu polonicul, puțină supă, amesteci și continui până când smântâna ajunge la temperatura supei, apoi o torni în oală, adaugi brânza și mai amesteci câteva minute până se topește, potrivești gustul de sare și piper și o poți servi decorată după imaginație.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
supa greceasca de fasole jpg
image png
image png
tarta cu piure de caise jpg
bilute crocante de morcov cu spanac jpg
2 salata de vinete jpg jpeg
image png
piept de pui la gratar cu orez jpg
image
image